Ce matin mardi 15 mai après une bonne nuit réparatrice petit-déjeuner dans ce bel hôtel Keio Plaza Hotel près de la gare de Sapporo avant notre départ en bus à 10h pour Toya.

Super petit déjeuner continental mais surtout japonais soupe miso nouilles ramen haricots rouges .omelette ..petit gâteau au thé matcha et même des harengs ..enfin un vrai repas .

Un soleil magnifique nous accompagne tout au long du chemin de 2h30 qui nous amène au sommet d une montagne dominant Le lac toya où se situe le restaurant de Michel Bras dans lequel nous avons passé un moment gourmand ..un beau souvenir .mélange de sa cuisine avec une note japonaise devant un paysage sublime que demander de plus ....

Retour sur Sapporo après un arrêt au Lac Toya ...joli endroit

Pour terminer cette journée dîner dans un restaurant de crabe ....tres typique et délicieux. ...retour à l hôtel à pieds dans les rues de Sapporo ville très moderne ....sans charme particulier mais quel dépaysement pour les Européens que nous sommes ..

Belle journée.